Gaspésie

Microbrasserie

MICROBRASSERIE LE NAUFRAGEUR

Publicité586, Perron, Carleton-sur-Mer
418-364-5440
www.lenaufrageur.com
Visite des installations et dégustation sur réservation.

Cinq jeunes de la région, d’origine ou d’adoption, ont réussi leur pari. Après des années de rêves et des mois d’efforts, Le Naufrageur a vu le jour à l’été 2008. Pour l’anecdote, le nom de la microbrasserie est tiré d’une légende toute gaspésienne du temps où la Baie des Chaleurs était infestée de corsaires basques et de flibustiers acadiens. Un des plus singuliers fut le « Naufrageur », ainsi surnommé en raison de sa technique de pillage. Privé d’embarcation, il allumait de faux feux de signalisation sur les rives de la baie, forçant ainsi les bateaux à venir s’échouer afin de les piller. Futé n’est-ce pas ! La microbrasserie propose huit bières, aux noms également remplis d’histoire. Elles sont disponibles sur place et chez les détaillants spécialisés de la province sous forme de cruchons de 1,89 litre. Dès l’été 2010, le format 500ml sera en vente en Gaspésie et à compter de l’automne dans la région de Montréal. Si vous êtes de passage dans la région, un arrêt s’impose pour découvrir les petits bijoux de leur banc d’essai surnommé le « chantier naval ». Disponibles uniquement sur place, ces bières sont brassées en petites quantités et varient selon les saisons. C’est l’occasion parfaite pour découvrir des produits uniques et éphémères.

 

Courlieu, Ale Blonde belge, 5.9%

La Courlieu est une blonde claire typiquement belge. La levure y occupe une place prédominante. Elle possède un puissant arôme épicé et herbacé, son goût est léger mais persistant, le malt y est discret et l'amertume présente.

 

Swordfish, Ale Brune forte, 6.75%

La Swordfish est une brune hybride aux céréales d'une bière anglaise et à la levure belge, ce qui lui donne un goût à la fois malté et léger. Les goûts de caramel et de chocolat sont prédominants, alors qu'une touche d'épices reste en bouche.