Bières au Québec

Évènements

Avec l’évolution et le développement constant de notre industrie brassicole, il n’est pas surprenant de voir de plus en plus d’événements et festivals dédiés à nos divins nectars. Voici notre liste d’incontournables où la bière est maîtresse des lieux mais ceci dit, les microbrasseries et brasseries artisanales québécoises participent également à de nombreux événements gourmands tels les Fêtes gourmandes de Lanaudière, les Délices d’automne en Mauricie, le Festival de la Gastronomie de Québec, ou encore le Salon des vins, bières et spiritueux de Victoriaville. Bon festival !

 

CENTRE-DU-QUÉBEC

BIÈRES & BOUFFE DU TERROIR

Parc Marie-Victorin, Kingsey Falls
819-363-2528 / 1 888-753-7272
www.bieres-et-bouffe.com
Les 25 & 26 septembre 2010

Depuis 2009, la région du Centre-du-Québec peut se vanter d’avoir enfin un festival dédié aux microbrasseries québécoises et aux produits du terroir. Après une première édition couronnée de succès, le site bucolique du Parc Marie-Victorin sera encore une fois l’hôte de cet événement gourmand où sont célébrées la qualité et la diversité des produits agroalimentaires du Québec. Découvertes, dégustations, animations et spectacles sont au programme pour un week-end bien rempli !

 

LANAUDIÈRE

 

L’OKTOBERFEST DES QUÉBÉCOIS

Parc de l’Étang-du-Grand-Côteau, Mascouche
514-767-9339
www.oktoberfestdesquebecois.com
Du 10 au 12 septembre 2010

En 2010, ce festival éco-responsable des microbrasseries québécoises et des produits agroalimentaires du terroir lanaudois fêtera son 5e anniversaire. L’ambiance festive digne de ce type de réjouissances en Bavière permet à cet événement bièrophile de se démarquer, avec au menu musique et danse bavaroises, un Marché des Artisans et différents spectacles musicaux. Question d’immortaliser l’événement, on a vu naître L’Oktoberfest, une rousse brassée par Les Trois Mousquetaires, qui fait figure de bière officielle du festival depuis ses débuts. Plus de 32 000 personnes ont foulé le site du festival lors de la 4e édition, un record ! Gageons qu’il n’y en aura pas moins cette année.

 

Laurentides

Bier-Fest

947, boul. Curé-Labelle
Blainville
450-420-4555
samedi 15 et dimanche 16 mai 2010

Pour sa 2e édition William J. Walter Blainville (Saucisserie Blainville) vous invite à son BIER-FEST annuel, le samedi 15 et dimanche 16 mai 2010. Dégustations de diverses variétés de saucisses ainsi que de bières de micro-brasserie. Seront présents les micro-brasseries Brasseurs illimités de St-Eustache ainsi que Brasseurs & Frères de Dunham, pour faire découvrir leurs produits. Et si la température le permet, des autos antiques seront en exposition afin d’agrémenter les journées. Ne manquez pas les festivités et venez déguster la bière « La Colonelle », une Pilsner spécialement brassée pour l’événement.

 

LAVAL

FESTIBIÈRE DU VIEUX STE-ROSE

Vieux Sainte-Rose, derrière l’église Sainte-Rose-de-Lima 450-622-8094 http ://festibiere.rt2000.ca/ Du 10 au 12 septembre 2010

Tenu conjointement avec L’Appétit en fête de Sainte-Rose, un événement gourmand qui en sera à sa 4e édition en 2010, ce tout nouveau festival se veut une célébration du savoureux monde brassicole québécois, le tout dans une ambiance festive et bavaroise. Saucisses allemandes, choucroute et pretzels faits maison accompagneront à merveille votre pinte de délice houblonné, alors qu’orchestres et groupes bavarois monteront sur les planches pour le volet spectacle. Une première édition qui promet d’être riche en saveurs !

 

MONTÉRÉGIE

LA FÊTE BIÈRES ET SAVEURS

Lieu historique du Fort-Chambly, Chambly
450-447-2096
www.bieresetsaveurs.com
Du 3 au 6 septembre 2010

Cet événement convie chaque année les bièrophiles, du simple amateur au plus aguerri, à une grande fête aux airs de marché du terroir à l’époque de la Nouvelle-France. Pendant quatre jours, les amateurs de saveurs sont invités à déguster des produits brassicoles québécois et importés, en plus de pouvoir découvrir de nouveaux menus associés à la bière. Plus de 120 kiosques de produits de dégustation, de l’animation, des conférences, des spectacles, des grandes terrasses pour relaxer entre amis, tout y est pour une expérience mémorable dans le cadre enchanteur de la Vallée du Richelieu. Ce festival a remporté le prix régional des événements touristiques des Grands Prix du Tourisme Québécois de 2004 à 2006.

 

MONTRÉAL

LES HOUBLONNERIES

Cafétéria de l’École Polytechnique, Université de Montréal
www.houblonneries.aep.polymtl.ca
En mars 2011 (date à confirmer)

Organisé depuis maintenant 12 ans par les étudiants de la Polytechnique, les Houblonneries visent à faire découvrir la richesse du savoirfaire brassicole québécois. Des microbrasseries et brasseries artisanales des quatre coins de la province, ainsi que certaines universitaires comme PolyBroue (École Polytechnique) et SherBroue (Université de Sherbrooke), s’y donnent rendez-vous annuellement. Une journée remplie de découvertes houblonnées et une belle occasion pour rencontrer les maîtres d’oeuvres de notre industrie québécoise.

 

LE MONDIAL DE LA BIÈRE

Gare et Cour Windsor, 1160, de la Gauchetière O, Montréal
514-722-9640
www.festivalmondialbiere.qc.ca
Du 2 au 6 juin 2010. En 2011 : 8 au 12 juin à la Place Bonaventure. Depuis 2009, le Mondial se tient également à Strasbourg en France (octobre).

Amateurs de bières, inscrivez ces dates dans votre agenda à l’aide d’un stylo indélébile, et rangez le tout précieusement sous clé. C’est l’événement bièrophile de l’année à ne pas manquer ! Comment résister à l’appel de plus de 350 bières différentes, de cidres, d’hydromels, le tout agrémenté de délices du terroir québécois. Novice en la matière ou bièrophile accompli, les kiosques et événements de dégustation, les ateliers, les conférences et les débats sauront satisfaire les plus exigeants. Coup de coeur : le décor et l’atmosphère de la Cour Windsor en soirée !

 

Saguenay-Lac-Saint-Jean

FESTIVAL DES BIÈRES DU MONDE

Zone portuaire, Saguenay (arrondissement Chicoutimi)
www.festivaldesbieresdumonde.com
Du 22 au 25 juillet 2010

En juillet, Chicoutimi sera bière ! C’est en effet l’objectif que se sont donnés les organisateurs de cet événement bièrophile. Avec une première édition couronnée de succès en 2009, on peut s’attendre à un festival haut en saveurs encore une fois cette année. Plus d’une cinquantaine de kiosques vous feront découvrir nos petits bijoux québécois mais également des bières des quatre coins du monde. En 2010, la bière américaine sera à l’honneur avec des produits provenant entre autres du Vermont, de l’Oregon et du Nevada. Comme valeur ajoutée à l’événement, des exposants prépareront des mets raffinés à la bière sans compter les restaurants de la rue Racine qui offriront un menu spécial à la bière pendant toute la semaine. Une programmation culturelle comprendra également des spectacles musicaux sur deux scènes ainsi que des conférences et dégustations avec Philippe Wouters de Bières et Plaisirs.

 

PROVINCIAL

JOURNÉE QUÉBÉCOISE DE LA BIÈRE

Partout au Québec
www.bieresetplaisirs.com/journee.php
Le 14 août 2010

Première initiative du genre au Québec, et forte d’une grande participation de la part de notre industrie brassicole et du soutien bénévole de Bières et Plaisirs, cette journée se veut celle de toutes les bières. Un événement gourmand soulignant le travail des artisans brasseurs d’ici et définissant la bière comme un produit artisanal, culturel et de dégustation. Brassins publics, ateliers, conférences, visites d’installations et dégustations sont entre autres au programme et visent à faire rayonner le Québec comme une des régions les plus effervescentes au monde dans le domaine brassicole. Pour connaître les activités organisées dans votre région, consultez le site web de Bières et Plaisirs.

 

VERMONT (ÉTATS-UNIS)

VERMONT BREWERS FESTIVAL

Waterfront Park, Burlington
802-760-8535
www.vtbrewfest.com
Les 16 et 17 juillet 2010

La tradition brassicole est bien vivante chez nos voisins du Sud, notamment dans l’État du Vermont, en Nouvelle-Angleterre. La réputation de cet événement n’est plus à faire et que dire de son site enchanteur : en plein air (beau temps, mauvais temps !) avec comme toile de fond, le Lac Champlain surplombé des monts Adirondacks. Pendant deux jours de festivités, une trentaine de microbrasseries et brasseries artisanales américaines (et mêmes québécoises !) font découvrir aux visiteurs leurs recettes brassées avec amour et patience. La région de la Nouvelle-Angleterre est d’ailleurs fort réputée pour la qualité et la diversité de ses bières de spécialité. Marché du terroir, ateliers et conférences, séances de dégustation, animation musicale, tout y est pour une expérience tout à fait champêtre.