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À table

Laurentides

AU PIED DE LA CHUTE

273, route 239 Nord, Lachute
450-562-3147 | www.pieddelachute.com
Table champêtre certifiée. Méchoui. Visite du site après le repas. Terrasse. Plats cuisinés à emporter (à commander 48h à l’avance), min 4 portions : 3,25 $-8,50 $. Nouveauté 2010 : forfait Rafting-Méchoui (minimum 25 personnes, 110 $ par personne) incluant le transport aller-retour, la descente de la rivière Rouge et le méchoui. Autre nouveauté : menu spécial méchoui pour les groupes de 25 à 150 personnes (40 $ par personne).

Le restaurant Au pied de la chute est une entreprise familiale existant depuis 1987. Passionnés de cuisine, d’alimentation et de gastronomie, leurs grandes spécialités sont le canard, la perdrix et le cerf rouge. Les menus sont tous confectionnés avec les produits de la ferme : volailles, herbes et légumes du jardin, agneau façon méchoui. Les plats cuisinés à emporter sont traditionnels et préparés de manière authentique : boeuf bourguignon, navarin d’agneau aux petits oignons, pavé de saumon aux échalotes, poulet fermier aux champignons sauvages. De belles activités au programme en toute simplicité !

 

RESTAURANT L’ESPIÈGLE

1834, des Cascades Ouest, Saint-Hyacinthe
450-778-1551 | www.lespiegle.com
Ouvert tous les jours midi et soir. Menu midi : 8 $-15 $. Menu soir : 13 $-20 $ (15 $-25 $ le week-end). Terrasse arrière. Réservation conseillée les week-ends. Table aux saveurs du terroir certifiée.

Charmant bistro, situé dans le Vieux Saint-Hyacinthe, qui propose une cuisine à base de produits régionaux avec un menu diversifié s’adaptant aux arrivages saisonniers . Les spécialités de la maison sont le filet de porc, le saumon et le canard. Ceci dit, l’ensemble du menu est fort tentant et le choix sera difficile. Tant mieux ! Une belle carte de bières locales et d’importation viendra compléter le tout.