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Circuit #004 : La route gourmande de la Gaspésie

À parcourir…

Quoi de mieux que de remplir vos poumons d’air salin tout en parcourant la péninsule gaspésienne à la découverte de ses trésors gourmands ! La route gourmande, reconnue comme étant un des plus beaux parcours en Amérique du nord, vous suggère un circuit rempli de bonnes choses.

 

À découvrir…

Avec plus de 125 adresses, la Route gourmande vous invite à venir rencontrer ses producteurs, restaurateurs, aubergistes, hôteliers, épiciers, pâtissiers, bistrots, poissonniers, et encore plus. Bref, des adresses qui feront de votre séjour en Gaspésie une visite complète et absolument délicieuse.

La Route gourmande vous invite à rencontrer deux types de membres : les membres artisans, qui font la production et la transformation des produits, et les membres complices, qui offrent des services complémentaires afin de rendre votre séjour plus agréable (commerçants, restaurateurs, aubergistes, etc.) et qui offrent également les produits de la région sur leurs tablettes ou à leurs tables. Du côté des producteurs, les avenues sont multiples : culture de petits fruits, de légumes et de champignons sauvages, élevage d’émeus, de crevettes, poissonnerie, charcuterie, plats cuisinés, fumoir, boulangerie, pâtisserie, herboristerie, micro-brasserie, production d’hydromel, de confitures, érablière, et nous en passons…

Pour les autres adresses, la Route vous propose plusieurs endroits pour vous ressourcer : marchés et épiceries pour vous procurer des souvenirs de vos découvertes, bistrots et restaurants pour déguster la cuisine régionale, jardins pour vous dégourdir les jambes, gîtes et auberges pour vous reposer et profiter de leur bonne table avec produits du terroir.

 

À faire…

Les différentes adresses de la Route gourmande proposent des activités qui sauront répondre aux goûts de chacun. Que vous soyez seul, en couple, entre amis ou en famille, vous trouverez certainement une activité qui suscitera votre intérêt. De la visite guidée agrotouristique à l’auto-cuillette de petits fruits, en passant par des dégustations de toutes sortes, vos sens seront tout simplement ravis par toute cette beauté visuelle et gustative.

Prenez le temps de discuter et de connaître les artisans de la région. Ces visages sympathiques sauront vous partager leurs passions pour leur région et les produits du terroir.

La Route gourmande se divisant en cinq grandes régions, n’hésitez pas à communiquer avec Gaspésie Gourmande pour obtenir de l’aide dans la planification de votre itinéraire.

Découvertes au bord de la mer ou en forêts, ce circuit vous offre assurément ce que la Gaspésie a de meilleur. Allez-y ! Parcourez les nombreux paysages de ce beau coin de pays !

 

GASPÉSIE GOURMANDE

200-B, boulevard Perron Ouest
New Richmond (Qc)
G0C 2B0
[Courriel]
www.GaspesieGourmande.com

Gaspésie Gourmande est un regroupement de membres producteurs et transformateurs, ainsi que d’autres partenaires complémentaires, qui vise à faire la promotion des produits gaspésiens. À ce jour, il compte plus de 125 membres. Parmi ceux-ci, on retrouve producteurs, restaurateurs, aubergistes, hôteliers, épiciers, pâtissiers, bistros et poissonniers. Gaspésie Gourmande présente des produits régionaux, tels que fruits et légumes, viandes et charcuteries fines, fromages, confitures et marinades, produits de l’abeille et de l’érable, produits marins frais ou fumés, et encore plus. Faisant tous rayonner la région à leur façon, les membres de Gaspésie Gourmande partagent un point en commun : leur passion pour la Gaspésie et ce qu’elle a de mieux à offrir, soit les plaisirs gourmands de la terre, de la mer et de ses forêts. Le site Web de Gaspésie Gourmande vous présente les différents membres, vous propose des idées de recettes à partir des produits de la région et vous offre même des paniers gourmands qui s’offriront à merveille en cadeau.