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L'Atelier

5308, Boul St-Laurent (coin Maguire)
514-273-7442
M° Laurier, Bus 55-363.
Mar-ven : midi et soir, sam : à partir de 18h, dim : dès 17h30. MC, V. AVV.

Les portraits des producteurs sont affichés sur le pan d’un mur. Des rondins de bois, de différentes tailles, tapissent une autre paroi. Un mobilier fait de bois franc et épais. Un accueil convivial. Le ton est donné. L’Atelier est un lieu où le naturel et la simplicité ont leur importance. Ici, rien n’est superficiel et superflu. Tout se concentre dans la cuisine. Tout est dans la finesse, dans la qualité des produits, dans l’art de les marier et de les présenter. Ainsi, nos yeux et nos papilles se souviennent de la saveur, de l’onctuosité et de la beauté de ce velouté de carottes agrémenté d’une fleur de crème fraîche, d’un fin filet de sirop d’érable et de quelques morceaux de carottes craquantes. Un moment de bonheur…