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Chez Queux

158, Saint-Paul E
514-866-5194
www.chezqueux.com
M° Champs-de-Mars, angle Place Jacques- Cartier. Mar-ven de 11h30 à 14h30 et de 17h à 22h, sam de 17h à 22h. Fermé dim-lun. TH 26 $-39 $. À la carte : entrées 6 $-22,95 $, plats 27 $-42 $. V, MC, AE, I.

Allez faire un tour chez Queux pour déconnecter de l’atmosphère surchargée de la Place Jacques-Cartier. À peine le seuil de la porte de bois massif franchi, l’épaisse moquette rouge amortit le pas, les yeux courent sur les murs de pierre caressés par une lumière tamisée. On dirait un décor de théâtre, mais ici, tout est authentique : les lustres, les poutres, le piano, les rideaux, les boiseries. Assis dans un confortable fauteuil, on est prêt pour une cuisine de qualité servie par un personnel très professionnel. Poêlée de foie gras de canard au Calvados et pomme caramélisée ; langoustines grillées à la provençale ; magret de canard rôti, jus naturel au thym frais et baies sauvages ; et crème brûlée à l’orange confite pour terminer, ne sont que quelques exemples puisés dans une carte étoffée.