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Le Pape Georges

8 ¼, rue du Cul-de-sac
418-692-1320
www.papegeorges.com
Ouvert : lundi‑mercredi de 16h à 3h (ouverture à 12h en été), jeudi‑dimanche de 12h à 3h. Verre de vin de 6 $ à 9 $, bouteille de 32 $ à 50 $. Assiette de fromages à partir de 7 $. Chansonniers et spectacles de blues/ jazz vendredi‑dimanche (et mercredi‑jeudi en été).

Dans cette cave aux solides murs de briques, les spectacles de jazz et de chansonniers font vibrer sans retenue la clientèle confortablement assise devant le foyer. La charmante sélection de vins, les bières de microbrasseries, les bonnes dégustations de fromages et charcuteries servies sont en accord avec la riche tradition de cette maison historique construite en 1790. Même si cet établissement semble vieux comme le pape, ce nom lui a été donné par le propriétaire qui a ouvert ce bistro en 1984, un dénommé Georges, grand amateur du vin Châteauneuf-du-Pape. D’autres mets délicieux sont servis au bistro, tels que des sandwichs, hot dog européen et casseroles du jour.